Международный день вегана отмечается ежегодно 1 ноября. Предпосылки к его появлению возникли в 1944 году, когда в Великобритании сформировался первый союз веганов. А через 50 лет, когда у него появилось достаточно единомышленников во всём мире, было предложено учредить Международный день вегана — так началась история праздника.
Стоит отметить, что многие до сих пор путают понятия «вегетарианство» и «веганство», хотя это далеко не одно и то же. Вегетарианством принято называть систему питания с полным или частичным ограничением употребления продуктов животного происхождения. Веганство же рассматривается несколько шире – это не только система питания, но и целый образ жизни. В частности, веганы не используют одежду и другие бытовые предметы из продуктов животного происхождения и тестировавшиеся на представителях фауны.
В Международный день вегана повсеместно проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые этому образу жизни. Хотя его польза для человека, да и для животного мира так до сих пор и не была однозначно подтверждена. На аргументы его сторонников находится не меньше аргументов и его противников, утверждающих, что отказ от животной пищи чреват возникновением различных заболеваний, а окружающий нас мир способен сам поддерживать себя в состоянии естественного баланса, и не нужно ему в этом мешать.
«Не трогайте природу!» — призывают сторонники веганства. Но к тому же призывают и его противники, ссылаясь на то, что само её развитие заложило систему взаимоотношений между человеком и окружающим его миром, а искусственно корректировать её небезопасно для обеих сторон.
Тем не менее веганы существуют, существует и их праздник. И, наверное, в этот день стоит лишний раз задуматься о том, насколько гармонично складываются отношения каждого из нас с природой. Во всех смыслах этого слова. Не только в гастрономическом.
Автор: Игорь Лебедев
Фото: Культура РФ
Стоит отметить, что многие до сих пор путают понятия «вегетарианство» и «веганство», хотя это далеко не одно и то же. Вегетарианством принято называть систему питания с полным или частичным ограничением употребления продуктов животного происхождения. Веганство же рассматривается несколько шире – это не только система питания, но и целый образ жизни. В частности, веганы не используют одежду и другие бытовые предметы из продуктов животного происхождения и тестировавшиеся на представителях фауны.
В Международный день вегана повсеместно проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые этому образу жизни. Хотя его польза для человека, да и для животного мира так до сих пор и не была однозначно подтверждена. На аргументы его сторонников находится не меньше аргументов и его противников, утверждающих, что отказ от животной пищи чреват возникновением различных заболеваний, а окружающий нас мир способен сам поддерживать себя в состоянии естественного баланса, и не нужно ему в этом мешать.
«Не трогайте природу!» — призывают сторонники веганства. Но к тому же призывают и его противники, ссылаясь на то, что само её развитие заложило систему взаимоотношений между человеком и окружающим его миром, а искусственно корректировать её небезопасно для обеих сторон.
Тем не менее веганы существуют, существует и их праздник. И, наверное, в этот день стоит лишний раз задуматься о том, насколько гармонично складываются отношения каждого из нас с природой. Во всех смыслах этого слова. Не только в гастрономическом.
Автор: Игорь Лебедев
Фото: Культура РФ